TAKE AWAY - 0520 481880
vi har öppet fredag och lördag
Butlers Restaurang
Helgens take away tips
Hemgjorda köttbullar | 125:- Vuxen - 79:- Barn
med potatispuré, gräddsås, lingon,
samt pressgurka
FÖRRÄTTER
Råmarinerad lax | 110 kr
Serveras med hjärtbladssallad samt avocado och mangosalsa
Vänerlöjrom | 175 kr
Klassisk löjrom serveras med hackad rödlök, crème fraiche, smörstekt levainbröd samt Västerbottenostpaj
VARMRÄTTER
Hamburgare
Butler ́s klassiska burgare | 165 kr
150g burgare på högrev från Kustcharken i Bohuslän. Serveras med briochebröd, cheddarost, majonnäs, syltad rödlök, tomat, bacon, pommes & rostad vitlöksdipp
Veggie burger | 165 kr
Gratineras med rökt cheddarost. Serveras med briochebröd, tryffelmajonnäs, sallad, stekt lök och svamp, pommes & rostad vitlöksdipp
Al capone burger | 170 kr
Gratineras med rökt cheddarost. Serveras med briochebröd, tryffelmajonnäs, sallad, stekt lök och svamp, pommes & rostad vitlöksdipp
BUTLERS GRILL
Välj kött:
Oxfilé, 175g | 335 kr
Svensk Kycklingfilé, 175g | 215 kr
Lammytterfilé, 175g | 275
Timjan & vitlöksmarinerad Hängmörad Ryggbiff,200g | 315 kr
Entrecoté, 225g | 265 kr
Samtliga grillrätter serveras med friterad potatis, broccoli, frissésallad, timjansky & béarnaise.
Butler’s Veggrill
Rotselleri smörbakad | 198 kr
serveras med friterad potatis, frissésallad broccoli, chimmichurri & béarnaise.
Vedugnsbakad pizza
Tomaso | 165 kr
Crème fraiche, skivad potatis, manchegoost, kronärtskocka och färsk spenat
Italy bianco | 175 kr
Prosciutto, crème fraiche, getost, honung, ruccola & rostade pinjenötter
Löjrom bianco | 235 kr
Västerbottenost, Vänerlöjrom, gräslök, crème fraiche & rödlök
Veggie | 155 kr
Västerbottenost, tångpärlor smaksatta med citron, gräslök, crème fraiche & rödlök
A AL CARTE
Lätthalstrad tonfisk | 265 kr
Serveras med ratatouille-röra på vårprimörer samt mixad tomatsalsa
Ankbröst | 295 kr
Serveras med svartrotspuré, spetskål, samt en portvinssås smaksatt med fikon toppad med friterad svartrot
Sötpotatis | 225 kr
Bakas med fetaost samt serveras med spetskål samt tomatsalsa
DESSERTER
Kaffe & chokladchessecake | 95 kr
Serveras med färska bär
Osttallrik | 95 kr
Butlers utvalda ostar serveras med tunnbröd samt hemkokt timjan & hjortronmarmelad
ASIA
MELLANRÄTTER
EN SOM FÖRRÄTT ELLER 2-4 SOM EN MÅLTID
RÅBIFF ”ASIA” 85 kr
Asia råbiff smaksatt med wasabi & sesam, soja, hoisin, lotusrot, friterat papdums
Asian steak tartare flavored with wasabi- & sesame, soy, lotus root and fried papadum
BETOR ”ASIA” 75 kr
Hyvlade betor med sojadressing
Asian shaved beets with soy dressing
LAXTARTAR 65 kr
På rispapper med mango avokadosalsa, sesamolja
Salmon tartare on rice-paper, served with mango salsa and sesame oil
SOFT BUN VEGGIE 59 kr
Soft buns med sojastekt portabellosvamp, med srirachamajjo
Soft buns with soy-fried portobello mushroom and sriracha mayonaisse
SOFT BUN PORK 65 kr
Soft buns med hoisinbakad fläsksida med syltad lök samt rökt chilicreme
Soft buns with hoisin-baked pork belly, served with pickled onion and chilicreme
SASHIMI 65 kr
Lax, marinerad gurksallad, wasabicreme, salladslök, soja & sesamfrö
Sashimi salmon, served with marinated cucumber salad, wasabicreme, spring onion, soy and sesame seeds
ANKFRITTERS 65 kr
Pankofriterade bollar på confiterat anklår med rökt chilicreme
Pankofried marbles of confit-baked duck leg with chilicreme
VIETNAMESISK RULLE 59 kr
Med krispiga grönsaker med sweet chilidipp
Vietnamese spring roll with crispy vegetables and sweet chili dip
BROCCOLI 45 kr
Krispig broccoli med rostade sesamfrö
Crispy broccoli with roasted sesame
EDAMAMEBÖNOR 45 kr
Med soja & semsamdressing